|
Этот сытный и в тоже время свежий благодаря огурцам салат таджикской кухни здорово напоминает русский оливье. Картофель заменен фасолью, соленые огурцы — маринованными патиссонами, а все остальное не просто похоже, а очень похоже.
|
|
салаты |
|
|
50 мин. |
|
|
5 и более |
|
|
просто |
|
|
таджикская кухня |
Продукты
|
| Говяжий язык | | 300 г |
|
| Отварное мясо | | 200 г |
|
| Картофель | | 3–4 шт. |
|
| Маринованные патиссоны | | 200 г |
|
| Отварная белая фасоль | | 1 стакан |
|
| Морковь | | 2 шт. |
|
| Свежие огурцы | | 2 шт. |
|
| Лук | | 2 шт. |
|
| Яйца | | 2 шт. |
|
| Майонез | | 200 г |
|
| Соль и перец | | по вкусу |
|
Приготовление
 Отварной язык, мясо, патиссоны и огурцы нарезать соломкой, вареные картофель и морковь – кубиками, лук – кольцами. Яйца, сваренные вкрутую, натереть на крупной терке.
Все перемешать вместе с отваренной фасолью, заправить солью, перцем и майонезом.
Готовый салат посыпать зеленью.
11.11.2023
|
