Этот десерт в народной медицине применяется также в качестве диетического блюда при желтухе, болезнях почек, желудочно-кишечного тракта, при простуде и воспалении легких.

выпечка

40 мин.

6

просто

узбекская кухня

Продукты

Приготовление

 Айву очистить от пушка и промыть в холодной воде. Осторожно, не нарушая целостности, удалить сердцевину вместе с семенами, промыть и ошпарить кипятком.

 Для начинки ядра грецкого ореха измельчить или пропустить через мясорубку, соединить с медом и перемешать.

 Готовой начинкой заполнить айвовые чашечки и отварить на пару в течение 30–35 минут. Можно запечь в духовке.

 По готовности охладить и подать к чаю.

11.11.2023