|
Этот яркий, с насыщенным вкусом напиток назван в честь живописного ущелья на территории Таджикистана, где произрастает множество целебных трав, излюбленном месте отдыха и лечения жителей республики. В основе напитка — плоды боярышника и вишневый сок.
|
|
напитки |
|
|
80 мин. |
|
|
5 и более |
|
|
просто |
|
|
таджикская кухня |
Продукты
|
| боярышник | | 1 стакан |
|
| сахар | | 4 ст. ложки |
|
| лимонная кислота | | 1 щепотка |
|
| сок вишневый | | 2 ст. ложки |
|
| вода | | 4 стакана |
|
Приготовление
 Плоды боярышника перебрать, промыть, залить кипятком и варить при слабом кипении в течение 30–40 минут.
Отвар процедить, добавить сахар, лимонную кислоту, вишневый сок и прокипятить в течение еще 1–2 минут.
Подать напиток охлажденным.
11.11.2023
|
