|
Не секрет, что любимым напитком таджиков является чай. Чаепитие здесь давно стало ритуалом, без которого не обходятся ни одна дружеская встреча. Летом, в основном, пью зеленый чай, а зимой заваривают «ширчай» — черный чай с молоком. Из других характерных напитков, подаваемых к таджикскому столу, можно отметить шербеты — фруктовые отвары с сахаром. Именно к этой категории и относится ором.
|
|
напитки |
|
|
15 мин. |
|
|
3 и более |
|
|
просто |
|
|
таджикская кухня |
Продукты
|
| Барбарис | | 4 ст. ложки |
|
| Зелень фиолетового базилика | | 2 веточки |
|
| Лимоны | | 1 штука |
|
| Сахар | | 4 ст. ложки |
|
| Вода | | 3 стакана |
|
Приготовление
 Барбарис, базилик и лимон промыть.
Барбарис залить кипятком и варить при слабом кипении в течение 3 минут, затем добавить выжатый из лимона сок, сахар и варить еще 2–3 минуты.
В готовый напиток положить отделенные от стеблей листочки базилика.
Подать охлажденным.
11.11.2023
|
