|
первые блюда |
|
|
80 мин. |
|
|
4 и более |
|
|
просто |
|
|
узбекская кухня |
Продукты
|
| Мясной или костный бульон | | 500 г |
|
| Кукуруза вареная (зерна) | | 6–8 початков |
|
| Яйца | | 2–3 шт. |
|
| Молоко | | 0,4 стакана |
|
| Сливочное масло | | 50 г |
|
| Соль | | по вкусу |
|
Приготовление
 Молочную кукурузу сварить в кипящей подсоленной воде, охладить и вынуть зерна.
Затем смешать с яйцами и молоком, посолить, вылить в форму для кекса и поставить в духовку для приготовления омлета.
Готовый омлет вынуть из формы, слегка охладить и разрезать на порции.
При подаче на стол в тарелку положить порцию омлета, сливочное масло и залить готовым горячим бульоном. Можно посыпать зеленью петрушки или укропа.
11.11.2023
|
