Есть два способа приготовления турецкого рисового десерта сютлач — холодный и горячий. Второй отличается лишь тем, что готовый сютлач разливают в небольшие жаропрочные чашки и дополнительно запекают в печи или духовке до образования аппетитной корочки. Холодный вариант проще и популярнее, поскольку не требует дополнительного времени на запекание.

десерты

45 мин.

5 и более

просто

турецкая кухня

Продукты

Приготовление

 Рис замочите в кипятке на 15 минут, промойте.

 Поставьте на огонь кастрюлю с молоком, добавьте рис и сахар варите до готовности риса на маленьком огне.

 Как только рис будет готов, размешайте в стакане 2 столовые ложки рисовой муки или крахмала с половиной стакана воды и вылейте в кастрюлю, постоянно помешивая в течении 5 минут.

 Снимите кастрюлю с огня, разлейте массу по креманкам, украсьте корицей и поставьте в холодильник остывать.

11.11.2023