|
первые блюда |
|
|
30 мин. |
|
|
3 и более |
|
|
просто |
|
|
азербайджанская кухня |
Продукты
|
| Мята | | 10 листиков |
|
| Вода минеральная | | 100 мл |
|
| Мацони (катык или натуральный йогурт) | | 300 мл |
|
| Яйцо | | 2 шт. |
|
| Укроп | | 1 пучок |
|
| Зеленый лук | | 1 пучок |
|
| Черный перец молотый | | по вкусу |
|
| Соль | | по вкусу |
|
| Огурец | | 2 шт. |
|
Приготовление
 Сварить яйца вкрутую.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать. Яйца нарубить. Огурцы очистить и натереть на терке.
Натертые огурцы, порубленные зелень и яйца положить в одну емкость. Добавить нарезанную и растертую с солью и перцем мяту, все перемешать.
Взбить венчиком охлажденный мацони, разбавить минеральной водой.
В тарелку положить нарезанные продукты и залить мацони с минеральной водой.
11.11.2023
|
