•  
   

Жареный сулгуни

Это блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски или сытного завтрака на скорую руку. Приготовление займет не более десяти минут — ровно столько, сколько понадобится для того, чтобы нарезать сыр и слегка обжарить его.

  разное           15 мин.           4           просто           азербайджанская кухня


Продукты

Сыр сулугуни 800 г
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Масло топленое 2–3 ст. ложки
Зелень петрушки по вкусу


Приготовление

 Сыр сулугуни (молодой или слабосоленый) нарезать ломтиками толщиной 1–1,5 см, запанировать в муке и обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

 Перед подачей украсить зеленью и подать в горячем виде.


11.11.2023

Назад