Этот кисломолочный напиток пьют как самостоятельное блюдо, а также запивают им практически любую пищу. В Иране дуг готовят, разбавляют водой маст, разновидность местного йогурта, пресного и густого, с добавлением зелени и соли. Считается, что дуг очень полезен в жару, и даже лечит тепловые и солнечные удары. Газировать его стали относительно недавно.

напитки

10 мин.

3 и более

просто

таджикская кухня

Продукты

Приготовление

 Все смешать, подавать со льдом.

11.11.2023